BATATINHAS com Not Mayo
DE pimentão vermelho

NOT MAYO DE PIMENTÃO VERMELHO

Ingredientes

  • 3 un Pimentão vermelho
  • 20 cc Azeite de oliva
  • 10 gr Açúcar mascavo
  • 2 gr Sal
  • 1 gr Pimenta negra
  • 1 frasco Not Mayo Original

Preparación

  • 1. Corte os pimentões vermelhos em pedaços irregulares de cerca de 3 cm, limpando a parte branca.
  • 2. Organize em uma assadeira e tempere com sal, açúcar mascavo, azeite e pimenta.
  • 3. Assar a 160 ° C por 1 hora. Mexa de vez em quando. Deixe esfriar.
  • 4. Moer com um liquidificador até que o purê seja o mais suave possível.
  • 5. Com uma espátula, misture o purê com um frasco de Not Mayo Original.

PAPAS CHILOTAS

Ingredientes

  • 200 gr Batata doce
  • 200 gr Batata monalisa
  • 200 gr Batata asterix

Preparación

  • 1. Corte as batatas em forma de bastão e deixe de molho em água fria.
  • 2. Aqueça o óleo a 150 ° C.
  • 3. Deixe escorrer a agua e frite as batatas a 150 ° C por 3 minutos.
  • 4. Eleve a temperatura do óleo para 180 ° C.
  • 5. Frite por mais 3 minutos.
  • 6. Deixe secar em papel toalha.
BASTONES DE PAPAS CHILOTAS CON Not Mayo PIMENTÓN

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